Gaspé est une ville côtière du Québec, tout au bout de la péninsule gaspésienne, face au golfe du Saint-Laurent et à l’entrée de la baie de Gaspé, à plus de 700 km à l’est de Montréal. ⚓ Entourée de falaises, de forêts boréales et d’eaux riches en plancton, cette localité surnommée « le Berceau du Canada » distille une atmosphère maritime authentique, entre patrimoine acadien et culture micmaque.
Alors, que faire à Gaspé ? Pour un séjour de 3 jours, il faut absolument parcourir le Parc national Forillon, admirer le phare de Cap-des-Rosiers, embarquer pour une croisière aux baleines, flâner dans le quartier historique du Berceau du Canada et savourer la gastronomie locale à base de homard et de crabe des neiges. 🐋🦞
Ce guide dévoile en détail tout ce qu’il faut savoir pour organiser un séjour sans stress : que faire à Gaspé au fil des saisons, comment optimiser les déplacements, où loger, quelles randonnées privilégier et quels trésors culturels ne pas manquer.
Que voir à Gaspé : 10 expériences incontournables
L’âme de Gaspé se découvre pas à pas, chaque site ajoutant une nuance au tableau maritime. Voici dix moments forts pour comprendre l’essence de la ville et de ses environs. ⛵🌲
1. Parc national Forillon : entre falaise et forêt
Ce parc fédéral de 245 km² est un condensé de la Gaspésie sauvage : caps vertigineux, plages de galets, épaves rouillées et colonies de phoques. Le sentier Les Graves mène vers le légendaire Cap-Gaspé ; 6,4 km depuis l’Anse-aux-Américains suffisent pour atteindre le phare perché au-dessus de la mer émeraude. 👉 Emporter jumelles et coupe-vent : le vent du large y est tonique.
2. Phare de Cap-des-Rosiers : veilleur du Saint-Laurent
Du haut de ses 34 m, ce phare de 1858 domine l’horizon. Il s’agit du plus haut phare du Canada. La montée des 122 marches offre une vue panoramique sur les Appalaches et, avec un peu de chance, sur des rorquals communs nageant au large. 🌊
3. Croisière aux baleines : le ballet des géants
De juin à mi-octobre, les eaux froides du golfe attirent baleines bleues, rorquals à bosse et petits bélugas. Les zodiacs partent de la marina de Gaspé ; trois heures sur l’eau permettent d’observer jusqu’à sept espèces différentes. Un naturaliste commente la sortie, rappelant l’importance de préserver ces mammifères.
4. Village de Percé et son rocher perforé
À une heure de route, Percé offre l’icône de la Gaspésie : un monolithe de calcaire de 433 m de long percé d’une arche. La promenade du village mène à des terrasses où siroter une bière artisanale face au soleil couchant. 🍻
5. Île-Bonaventure : plongeon dans l’univers des fous de Bassan
L’embarcadère de Percé dessert l’île-Bonaventure-et-du-Rocher-Percé. Après 15 minutes de bateau, un réseau de sentiers conduit à la plus grande colonie accessible de fous de Bassan au monde. Entre avril et septembre, 110 000 oiseaux plongent à pic pour pêcher harengs et capelans. 🐦
6. Musée de la Gaspésie : 380 millions d’années d’histoire
Le musée retrace l’évolution du territoire depuis l’ère paléozoïque. Maquette du navire de Jacques Cartier, artéfacts micmacs et exposition sur la morue y cohabitent. Idéal par temps de pluie pour comprendre la mosaïque culturelle locale.
7. Site d’interprétation micmac de Gespeg
Sur la route 132, des reconstitutions de wigwams et un sentier botanique plongent dans le savoir-faire des Mi’gmaq. Les guides révèlent les usages médicinaux du thuya et la technique de tressage des raquettes. 🌿
8. Plongée sous-marine dans la baie de Gaspé
Grâce aux eaux claires et à la présence de forêts de laminaires, la baie attire les plongeurs certifiés. Entre 10 et 20 mètres, on aperçoit étoiles de mer, anémones rouges géantes et épaves de barges de guerre.
9. Berceau du Canada : un cœur historique reconstitué
Sur le front de mer, ce parc muséal recrée le Gaspé de 1900 : maisons en bois peint, boutiques d’époque et maison du Dr Samuel-Marjourie. Des acteurs en costume relaient anecdotes et recettes familiales.
10. Festi-Plage de Cap-d’Espoir
Chaque fin juillet, quatre soirées de concerts électro-folk transforment la plage en dancefloor géant. Feux d’artifice, food-trucks de poutine au homard et hamacs lumineux prolongent la fête jusqu’à minuit. 🎶
Combien de jours faut-il pour visiter Gaspé ?
Gaspé appartient à la catégorie « ville + région / excursions » : les attraits sont dispersés, les routes panoramiques nécessitent du temps de trajet et les expériences nature varient selon les marées. ⏳
Durée idéale pour visiter Gaspé
Il faut prévoir au minimum deux journées pleines pour traverser la ville, mais trois à quatre jours assurent un rythme confortable intégrant randonnée, croisière et découverte culturelle. Au-delà, chaque journée supplémentaire ouvre la porte à des excursions inédites (Percé, Mont-Saint-Pierre, Parc national de la Gaspésie).
| Type de séjour ⛱️ | Durée (jours) | Moments clés ✨ |
|---|---|---|
| Découverte express | 2 | Cap-des-Rosiers, Musée, balade quai |
| Séjour équilibré | 3-4 | Parc Forillon, croisière baleines, Percé |
| Immersion approfondie | 5-6 | Plongée, randonnées longues, île-Bonaventure |
Adaptation aux profils de voyageurs
- Familles : 4 jours pour alterner musées et plages sécurisées 🏖️
- Aventuriers : 5 jours pour l’ascension du mont Albini et la via ferrata de Percé 🧗♂️
- Slow-travelers : une semaine avec escales dans les villages de pêcheurs voisins 🚲
Astuce : réserver l’hébergement tôt en haute saison, les 3 000 lits touristiques affichant complet dès juin.
Que faire à Gaspé gratuitement : 8 idées malines
Le budget n’est pas un frein pour explorer la péninsule. Entre plages publiques et patrimoines en plein air, voici huit activités qui ne coûtent pas un sou — ou presque ! 🌅
- Randonner sur le sentier pédestre du Banc-de-Pabos : panorama 360° sur la baie.
- Photographier le coucher de soleil depuis la jetée de Sandy Beach 📸.
- Observer les phoques au Bout-du-Monde, extrémité sud du Parc Forillon.
- Parcourir l’expo plein air « Histoires de phares » sur la promenade de Gaspé.
- Participer aux séances de yoga collectives du mercredi matin devant le Centre récréatif 🤸.
- Flâner dans le marché fermier de Douglastown le samedi : dégustations offertes.
- Visiter l’église York, chef-d’œuvre néogothique de 1860.
- Contempler les murales de street-art rue de la Reine, fruits du Festival MURAL Gaspé.
Ces suggestions complètent aisément un programme payant, tout en laissant du temps pour respirer l’air salin. 🌬️
Que faire à Gaspé le soir : ambiance marine et ciel étoilé
Quand le soleil plonge derrière les Appalaches, Gaspé révèle un tout autre visage. Les lumières des quais se reflètent sur la baie tandis que les restaurants sortent leurs cruchons de cidre mousseux. 🌙
Street-food sur la promenade
De juin à septembre, food-trucks installent grillades de morue fumée, tacos de crabe et churros à l’érable le long du boulevard de York. Les concerts acoustiques gratuits du vendredi prolongent la soirée.
Baleines au clair de lune
Deux compagnies proposent des sorties crépusculaires en zodiac. Les observations sont moins nombreuses mais l’écho des souffles dans le silence nocturne offre un souvenir puissant. 🌌
Rooftop du bar La Vue
Situé sur la marina, ce rooftop sert des IPA locales. La terrasse chauffée permet d’admirer le Rocher Percé scintillant au loin, éclairé pour la saison touristique. 🍺
Observatoire de Mont-Saint-Pierre
À 60 km au nord-ouest, le mont accueille des sessions d’astronomie populaire. Jumelles stabilisées et télescopes Newton 250 mm dévoilent la Voie lactée. L’endroit est classé « réserve de ciel étoilé » depuis 2024.
Que faire autour de Gaspé : escapades d’une journée
Une voiture suffit pour rayonner vers des paysages variés. Voici quatre excursions testées et approuvées qui enrichissent un road-trip. 🚗💨
- Mont-Albert (Parc national de la Gaspésie) : randonnée de 17 km au milieu de caribous et d’érables nains.
- Cap-Chat : visite de l’éolienne Éole, la plus haute du continent, et vol en tyrolienne.
- Rivière-au-Renard : dégustation au fumoir artisanal Fumaison D.C. — saumon à l’érable primé en 2025.
- Murdochville : bike-park sur l’ancien site minier, 30 km de pistes flow-trail 🚵♀️.
Conseils pratiques pour visiter Gaspé
Transports
L’aéroport Michel-Pouliot reçoit des vols quotidiens d’Air Canada depuis Montréal. Des navettes relient le centre en 25 minutes (7 $CA). Sur place, la location de voiture reste la solution la plus flexible ; compter 85 $CA/jour en haute saison. Le bus Orléans Express dessert aussi Percé et Rimouski.
Où dormir
Centre-ville : motels abordables dès 120 $CA (80 €).
Sandy Beach : chalets familiaux face à la mer, parfaits pour les levers de soleil.
Douglastown : auberge de jeunesse écologique et emplacements vanlife.
Budget journalier
- Backpacker : 70 $CA (47 €) — camping + self-cooking
- Confort : 150 $CA (100 €) — B&B + resto midi
- Premium : 280 $CA (187 €) — hôtel 4★ + sorties guidées
Meilleure période pour visiter Gaspé
De juin à septembre, météo fraîche (max 22 °C) et mer navigable. Octobre offre l’explosion des couleurs mais la majorité des services ferment vers le 15. Hiver : ski hors-piste et motoneige, températures –15 °C.
Erreurs à éviter
- Sous-estimer les distances : 1 h de route entre Gaspé et Percé malgré les 70 km.
- Arriver sans réservation en juillet : 90 % de taux d’occupation.
- Nourrir les animaux marins : amendes salées et écosystèmes fragilisés.
- Ignorer le brouillard matinal : prévoir marge pour les photos panoramiques.
Gastronomie locale : saveurs gaspésiennes à tester absolument
La cuisine de Gaspé marie produits de la mer, érable et traditions acadiennes. 🦀🍁
Plateau de fruits de mer « Capitaine Jacques »
Homard, crabe des neiges, pétoncles et maquereau fumé servis sur table de bois. Le tout arrosé d’un vin blanc du vignoble Petit Perse, lancé en 2026 sur les coteaux calcaires de l’arrière-pays.
Soupe de poisson Forillon
Recette née dans les cantines de pêche ; base de lotte, lait entier et aneth sauvage. À goûter au Café des Artistes, rue de la Cathédrale.
Couleur bière : micro-brasserie gourmande
Les IPA houblonnées côtoient une stout aux algues kombu, clin d’œil aux cueillettes littorales. Dégustation possible avec plateau de fromages du rang 4.
Chic-Chocs chocolat
Barre chocolatée au caramel de fleur de sel produite à Sainte-Anne-des-Monts ; souvenir fondant garanti.
Conclusion : Est-ce que ça vaut le coup de visiter Gaspé ?
Entre falaises abruptes, baleines curieuses et villages de pêcheurs vibrants, la péninsule offre un condensé d’aventure accessible. Trois à quatre jours suffisent pour cocher les cinq immanquables : Parc national Forillon, phare de Cap-des-Rosiers, croisière aux baleines, Rocher Percé et Île-Bonaventure. 💙 Que l’on cherche la randonnée, l’adrénaline nautique ou les oursins fraîchement ouverts, la question « que faire à Gaspé ? » trouve ici plus qu’une réponse : une invitation à vivre la mer au rythme des marées.
Quelle est la meilleure période pour observer les baleines à Gaspé ?
De la mi-juin à la mi-octobre, lorsque les krills abondent dans le golfe et attirent baleines bleues, rorquals communs et petits bélugas.
Faut-il une voiture pour visiter Gaspé ?
Oui, les attraits sont dispersés et les bus interurbains peu fréquents ; la location d’un véhicule reste la solution la plus flexible pour rayonner.
Peut-on camper dans le Parc national Forillon ?
Oui, trois campings équipés et plusieurs emplacements sauvages sous permis sont disponibles, ouverts de mai à octobre.
Les activités sont-elles accessibles en hiver ?
Oui, le parc Forillon se transforme en domaine de ski nordique, et des sorties en motoneige longent la côte, mais les croisières aux baleines cessent.
Combien coûte l’entrée du Parc Forillon ?
10,50 $CA pour les adultes, gratuit pour les moins de 17 ans, pass famille à 21 $CA (tarifs 2026).
